Mercado de Abastos
Mercado de Abastos, Gingerguide uygulamasındaki Santiago de Compostela kendi kendine sesli yürüyüş turunun duraklarından biridir. Burada yaklaşık ~60 dk ayır. İki üç dakikalık hikâyesi için yerinde Oynat’a bas ya da yapay zekâ rehberine burayla ilgili dilediğini sor.
- Tür çarşı
- Önerilen ziyaret ~60 dk
- Santiago de Compostela Santiago de Compostela rehberi
Mercado de Abastos hakkında
Galiçya'nın en büyük kapalı çarşısı, 1941'de eski Santo Agostiño Manastırı'nın yerine yapılan Mercado de Abastos, Galiçya mutfağını tatmanın en iyi yeridir: taze balık, ahtapot, kabuklu deniz ürünleri, Galiçya peynirleri ve çevre kırsalın ürünleri.
Santiago de Compostela'nın Mercado de Abastos'u (Erzak Pazarı), Galiçya'nın en büyük kapalı çarşısı ve İspanya'nın en önemlilerinden biridir. 1941'de eski Santo Agostiño Manastırı'nın yerine inşa edilen çarşı, bütün bir şehir adasını kaplar ve açık bir avluyla birbirine bağlanan sekiz taş çatılı pavyona ayrılır. Ziyaretçilerin çoğunun geliş nedeni balık ve deniz ürünü tezgâhlarıdır: Galiçya, Avrupa'nın en zengin balıkçılık geleneklerinden birine sahiptir ve çarşının balık bölümü (pescadería) olağanüstü çeşitlilikte Atlantik türlerini sergiler, percebes (kaz ayağı midyesi), nécoras (kadife yengeç), centollos (ayrıkbacak yengeç), vieiras (deniz tarağı), merluza (berlam) ve her yerde bulunan pulpo (ahtapot), çoğu zaman hâlâ tanklarda canlı olarak. Manav tezgâhlarında şalgam yeşillikleri (grelos), patates, yerel biberler ve Galiçya'ya özgü kurutulmuş et ürünleri (chorizo, lacón) satılır. Çarşının bitişiğindeki birkaç lokanta, tezgâhlardan alınan ürünleri pişirir; özellikle geleneksel pulpo á feira (panayır usulü ahtapot, kırmızı toz biber ve zeytinyağıyla).
Biliyor muydun? Galiçya, İspanya'da tüketilen midyelerin yaklaşık %40'ını üretir, 2,7 milyon nüfuslu bir bölge için olağanüstü bir rakam. Midyeler, Rías'lara demirlenmiş bateas'larda (sal denen yüzer ahşap çerçeveler), özellikle de besin bakımından zengin yükselen suların midyelerin 12-18 ayda, Atlantik koşullarında normalde 2-3 yıl gerektiren bir boyut ve kaliteye ulaşmasını sağladığı Ría de Arousa'da yetiştirilir. Mejillón de Galicia, Menşe Adı Koruması (PDO) statüsüne sahiptir.
Mercado de Abastos için ne kadar zaman ayırmalı?
Mercado de Abastos için yaklaşık ~60 dk ayır. Bu, yeri görmene ve anlatımlı hikâyesini dinlemene yeter; seni sararsa daha çok kal. Tur kendi kendine olduğundan acele yok.
Mercado de Abastos görülmeye değer mi?
Mercado de Abastos, Gingerguide ekibinin Santiago de Compostela şehrinde araştırıp seslendirdiği 18 yerden biridir; yani kendi kendine bir yürüyüşte yerini hak eder. Hikâyesi neden önemli olduğunu anlatır ve hikâyenin açık bıraktığı her şeyi yapay zekâ rehberine sorabilirsin.
Santiago de Compostela şehrinde yakın duraklar
Santiago de Compostela rehberi →
Mercado de Abastos hikâyesini dinle
Santiago de Compostela turunu Gingerguide uygulamasında ücretsiz önizle.