Brouwerij 't IJ
Brouwerij 't IJ ist einer der vertonten Stopps auf dem selbstgeführten Audioguide durch Amsterdam in Gingerguide. Plane hier etwa ca. 45 Min. ein. Drück vor Ort auf Play für die zwei- bis dreiminütige Geschichte, oder frag den KI-Guide alles darüber.
- Art historisch
- Empfohlener Aufenthalt ca. 45 Min.
- Amsterdam Guide Amsterdam
Über Brouwerij 't IJ
Amsterdams bekannteste Craft-Brauerei – seit 1985 braut sie Bio-Biere in einer echten Windmühle, der historischen De Gooyer im Viertel Oosterparkbuurt.
Brouwerij 't IJ ist Amsterdams berühmteste Craft-Brauerei und arbeitet seit 1985 im Sockel der Windmühle De Gooyer – einer hölzernen, achteckigen Mühle von 1725 und eine der wenigen erhaltenen Windmühlen Amsterdams. Gegründet wurde die Brauerei vom Musiker Kaspar Peterson in einer Zeit, in der das niederländische Brauwesen von großen Industriebrauereien mit standardisiertem Lager beherrscht wurde; sie gehörte zu den Pionieren der niederländischen Craft-Beer-Renaissance. Heute produziert sie eine Reihe von Bio-Bieren, deren Namen an Amsterdams von Wasser geprägte Geschichte erinnern: Columbus, Natte (Nass), Struis (Strauß), Zatte (Betrunken) und IJwit (IJ-Weiß). Der kleine Ausschankraum am Fuß der Mühle öffnet täglich zur Verkostung und zählt zu den stimmungsvollsten Trinkorten Amsterdams. Die Brauerei betreibt außerdem eine kleine Destillerie, die Jenever (niederländischen Gin) und andere Spirituosen herstellt. Die Windmühle De Gooyer selbst wurde 1814 an ihren heutigen Standort versetzt und ist ein geschütztes nationales Denkmal.
Wusstest du schon? Brouwerij 't IJ wurde 1985 in einem Gebäude gegründet, das ursprünglich als Badehaus für das Viertel diente – eine der originalen Badewannen nutzt die Brauerei heute als Gärbehälter.
Wie viel Zeit sollte man für Brouwerij 't IJ einplanen?
Plane etwa ca. 45 Min. für Brouwerij 't IJ ein. Das reicht, um es aufzunehmen und seine vertonte Geschichte zu hören; bleib länger, wenn es dich fesselt. Die Tour ist selbstgeführt, es eilt also nicht.
Lohnt sich Brouwerij 't IJ?
Brouwerij 't IJ ist eine der 42 Sehenswürdigkeiten, die das Gingerguide-Team in Amsterdam recherchiert und vertont hat, es verdient also einen Platz auf einem selbstgeführten Spaziergang. Seine Geschichte erklärt, warum es zählt, und du kannst den KI-Guide alles fragen, was sie offenlässt.
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Hör die Geschichte von Brouwerij 't IJ
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