Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino, Gingerguide uygulamasındaki Torino kendi kendine sesli yürüyüş turunun duraklarından biridir. Burada yaklaşık ~30 dk ayır. İki üç dakikalık hikâyesi için yerinde Oynat’a bas ya da yapay zekâ rehberine burayla ilgili dilediğini sor.
- Tür tarihi
- Önerilen ziyaret ~30 dk
- Torino Torino rehberi
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino hakkında
Piazza Castello revaklarının altındaki Torino'nun en güzel tarihi kafesi (1858) – bicerin'in, gianduia çikolatasının ve Piemonte şekerleme geleneğinin doğduğu yer.
Torino tartışmasız Avrupa'nın çikolata başkentidir; bu iddianın arkasında üç yüz yıllık bir tarih vardır. İspanyol conquistadorlar on altıncı yüzyılda kakaoyu Avrupa'ya getirdiğinde, kakao önce bir içecek olarak geldi ve İtalyan sarayları onu ilk benimseyenler arasındaydı. Torino'daki Savoy sarayı özellikle hevesli bir tüketici oldu ve on sekizinci yüzyıla gelindiğinde Torino Avrupa'nın en iyi çikolatasını üretiyordu. İki gelişme tümüyle Torino'ya özgüdür: bicerin (Piemonte lehçesinde "küçük bardak" anlamına gelen sözcükten) – küçük bir bardakta servis edilen, espresso, çikolata ve kremadan oluşan katmanlı bir içecek; on dokuzuncu yüzyılın başından beri Torino'nun imza kafe içeceğidir. Ve gianduia – on dokuzuncu yüzyılın başında, Napolyon ablukası kakao tedarikini kestiğinde yerel çikolatacıların çikolatalarına öğütülmüş Piemonte fındığı katarak bambaşka bir tatlı yaratmasıyla Torino'da icat edilen fındık-çikolata karışımı. Altın folyoya sarılmış küçük, kayık biçimli bir gianduia çikolatası olan gianduiotto, İtalya'nın en ünlü yöresel şekerlemelerinden biridir. 1858'de Piazza Castello'nun revakları altında kurulan Caffè Baratti & Milano, özgün freskli tavanları, maun tezgâhları ve Art Nouveau donanımıyla Viktorya dönemi Torino kafe-şekerlemecisinin günümüze ulaşmış en güzel örneğidir.
Biliyor muydun? Dünyanın en popüler sürülebilir ürünü olan ve yılda 365.000 ton tüketilen Nutella, özünde gianduia'nın endüstriyel bir versiyonudur; Torino'nun hemen güneyinde, Piemonte'de icat edildi.
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino için ne kadar zaman ayırmalı?
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino için yaklaşık ~30 dk ayır. Bu, yeri görmene ve anlatımlı hikâyesini dinlemene yeter; seni sararsa daha çok kal. Tur kendi kendine olduğundan acele yok.
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino görülmeye değer mi?
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino, Gingerguide ekibinin Torino şehrinde araştırıp seslendirdiği 22 yerden biridir; yani kendi kendine bir yürüyüşte yerini hak eder. Hikâyesi neden önemli olduğunu anlatır ve hikâyenin açık bıraktığı her şeyi yapay zekâ rehberine sorabilirsin.
Torino şehrinde yakın duraklar
Caffè Baratti & Milano – Çikolata Kenti Torino hikâyesini dinle
Torino turunu Gingerguide uygulamasında ücretsiz önizle.